빵집에서 만든 샌드위치, 요리를 더하다. [라라브레드]

LALA STORY

라라브레드는 2017년 6월, 지금의 송리단길 이라고 불리는 석촌호수 앞,
거리에서 가장 맛있고 행복한 빵들을 알리고자 매장을 오픈했습니다.

매일 새벽마다 가장 맛있는 순간을 위해 라라베이커들은 오늘의 온도와 습도를 체크한 후 반죽을 하며
고소한 빵을 더 맛있게 꾸밀 싱싱한 제철 과일과 건강한 재료를 정성스럽게 손질합니다.

향긋한 커피와 따뜻한 빵이 구워지는 곳, 모두가 맛있는 빵을 만드는 라라브레드가 되겠습니다.

: SOFT & MOIST
더욱 쫄깃하고 촉촉하게

LALA가 보유한 고유 타종법과 쌀 배합비로 만들어내어
더욱 쫄깃하며 마지막 한입까지 촉촉함이 남아 있어
부드럽게 드실 수 있습니다.

CHECK POINT

TOAST

Good Bread, Better Toast

서울대입구역점에 처음 선보이고 있으며,
토스트 메뉴는 라라에서 직접 만든 쫄깃식빵으로 제조됩니다.

ESSENCE OF COFFEE

라라의 원두는 케냐, 코스타리카, 브라질, 인도 등
고품질의 생두를 직접 수입하며 자체 기술을 활용하여 블렌딩하고 로스팅한 원두만을 사용합니다.

COFFEE STORY

라라의 시그니처 원두: 블랙슈가 오렌지
케냐 70% + 코스타리카 30%
갈색 설탕의 달콤함과 견과류의 고소한 풍미
은은하게 느껴지는 과일 산미와 묵지한 바디감

로스트 다크 초콜릿
브라질 70% + 인도 30%
당밀 같은 진한 단맛과 부드러운 산미
호두, 당밀, 맥아, 갈색설탕, 초코릿, 로스티드 아로마

THE BEST COFFEE

원두를 위한 측정 장비를 활용하여 생두의 수분과 밀도를 측정하여 최상의 컨디션으로 보관하며
색도계로 원두의 내외부 색편차를 확인합니다.

BRAND